2025年2月1日、グアダラハラのTamales Chelaには翌日の聖燭祭用タマルを求める列ができ、待ちは最大一時間、歩道の列は「ほぼ1キロ」と報じられた。店は通常期から予約を受け、繁忙日には一日3,500個ほど売る。午後7時ごろには売切れたが、人はまだ到着していた。
ロスカ・デ・レジェスで幼子イエスの人形を引き当てた人が、家族へタマルを振る舞う習慣が需要を集中させる。30個、50個という注文は個人の朝食ではなく、集まり全体を支える量である。列は祭日の義務を家庭から店へ受け渡す場所になった。
メキシコ · 2025年2月

2025年2月1日、グアダラハラのTamales Chelaには翌日の聖燭祭用タマルを求める列ができ、待ちは最大一時間、歩道の列は「ほぼ1キロ」と報じられた。店は通常期から予約を受け、繁忙日には一日3,500個ほど売る。午後7時ごろには売切れたが、人はまだ到着していた。
ロスカ・デ・レジェスで幼子イエスの人形を引き当てた人が、家族へタマルを振る舞う習慣が需要を集中させる。30個、50個という注文は個人の朝食ではなく、集まり全体を支える量である。列は祭日の義務を家庭から店へ受け渡す場所になった。